Cara Gampang Menyiapkan Gulai ikan mas Anti Gagal

Gulai ikan mas. Buat gulai ikan mas khas Padang yang mudah dan enak untuk menu di rumah. Gurihnya santan dengan bumbu kuah kuning khas Padang, berpadu dengan lembutnya ikan mas semakin lezat saat disajikan panas-panas. Hanya perlu waktu kurang dari satu jam, Anda bisa menyuguhkan hidangan lezat kaya protein ini untuk keluarga.

Gulai ikan mas menjadi salah satu menu favorit jika bersantap ke rumah makan padang. Gulai ikan mas paling enak dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat dan sambal hijau khas rumah makan padang. Ikan mas addalah ikan air tawar yang mengandung banyak nutrisi, seperti protein, lemak, kalsium, fosfor, zat Untuk menjaganya agar tetap baik, ikan mas sebaiknya isup, dikukus, ataupun dipepes.

Lagi mencari ide resep gulai ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan mas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan mas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Buat gulai ikan mas khas Padang yang mudah dan enak untuk menu di rumah. Gurihnya santan dengan bumbu kuah kuning khas Padang, berpadu dengan lembutnya ikan mas semakin lezat saat disajikan panas-panas. Hanya perlu waktu kurang dari satu jam, Anda bisa menyuguhkan hidangan lezat kaya protein ini untuk keluarga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai ikan mas menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai ikan mas:

1. Sediakan 1 kg ikan mas (potong 2).
2. Gunakan 2 buah wortel (potong dan belah panjang).
3. Siapkan sesuai selera Kacang panjang.
4. Ambil 2 batang sereh (geprek).
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 lembar daun kunyit (ikat).
7. Gunakan 1 sachet santan kara.
8. Sediakan 15 buah cabe rawit merah utuh.
9. Gunakan Secukupnya air, gula, garam dan penyedap rasa.
10. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Sediakan 2 batang cabai merah.
13. Siapkan 7 siung bawang merah.
14. Ambil 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
16. Ambil 1 ruas kunyit.
17. Sediakan 1 ruas jahe.
18. Ambil 1/2 sdt jintan.

Gulai ikan mas memiliki cita rasa yang enak, nikmat dengan kuah santan yang khas. Gulai ikan mas juga sangat banyak disukai dimasyarakat sehingga begitu mudah untuk mendapatkan target konsumen. Gulai ikan mas yang berkuah gurih pedas ini enak dimakan dengan nasi hangat. Bumbunya berempah lengkap dengan santan segar hingga aromanya sedap.

Langkah-langkah membuat Gulai ikan mas:

1. Bersihkan ikan, buang sisiknya, lalu cuci bersih ikan mas potong jadi 2 bagian, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit. Lalu goreng ikan sampai matang dan pisahkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan salam, sereh tambahkan air, gula, garam dan penyedap rasa, lalu masukan wortel, tunggu sampai sedikit empuk, masukan kacang panjang, cabai rawit merah dan ikan yg sudah digoreng biarkan sampai bumbu meresap sempurna, lalu masukan santan kara, koreksi rasa lalu sajikan 🥰.
3. Note : Boleh ditambahkan air asam kandis atau daun ruku² lebih nikmat 😁.

Gulai khas Sumatera Barat selalu menggoda selera. Termasuk gulai ikan dengan bumbu rempah dan kuah santan. Selain ikan air laut, beragam ikan air tawar juga sering diolah menjadi gulai. Ikan air tawar seperti ikan mas yang segar atau hidup enak. Kesempatan ini saya akan membahas bagaimana resep gulai ikan mas yan sangat lezat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!