Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Ikan Tongkol, Lezat

Gulai Ikan Tongkol. Kebetulan saya memang dah lama mencari resepi gulai ikan tongkol versi kelantan, saya memang penggemar masakan kelantan, sebelum beli, tp sekarang bila teringin gulai ikan aya, sya dah boleh masak sendiri. Boil the coconut milk along with the spice paste, turmeric leaves and curry leaves. While stirring occasionally so as not to break the coconut milk.

Cook until the fish is cooked and the flavors mingle. Add starfruit, briefly boil, remove from heat. Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros.

Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Kebetulan saya memang dah lama mencari resepi gulai ikan tongkol versi kelantan, saya memang penggemar masakan kelantan, sebelum beli, tp sekarang bila teringin gulai ikan aya, sya dah boleh masak sendiri. Boil the coconut milk along with the spice paste, turmeric leaves and curry leaves. While stirring occasionally so as not to break the coconut milk.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Tongkol memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ikan Tongkol:

1. Gunakan 1/2 kg tongkol sisik bagian tengahnya.
2. Siapkan 4 siung bawang putih.
3. Gunakan 7 siung bawang merah.
4. Ambil 10 buah cabe kriting.
5. Gunakan 5 buah lombok hijau.
6. Ambil 2.5 butir kemiri.
7. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Sediakan 2 lbr daun jeruk purut.
9. Gunakan 65 ml Santan instan.
10. Sediakan secukupnya Garam, totole, gula.

Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Ciri khas gulai ialah rasanya yang kaya akan rempah seperti bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, cili dan sebagainya yang kemudian dimasak dalam santan. Masakan ini dianggap sebagai bentukan lain daripada kari. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan.

Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Tongkol:

1. Cuci bersih bawang dan cabe, lombok hijau dipotong2. Goreng ikan setengah matang.
2. Haluskan bawang, cabe merah kriting dan merica. Tumis hingga wangi, tambahkan daun salam.
3. Masukkan ikan yg sudah digoreng 1/2 matang, tuang santan dan tambahkan air, aduk rata.
4. Didihkan, tambahkan merica bubuk dan garam.
5. Ini jenis tongkol yg biasa ada di kampung mom’s, nemu pas kepasar kemarin (in another town, ☺️).
6. Sajikan,.

Biasanya gulai nasi dagang Kelantan adalah gulai lemak kuning walaupun ada ketikanya berwarna kemerahan kerana menggunakan serbuk kari. Nasi dagang yang siap dihidang bersama acar dan gulai ikan tongkol. Ikan yang digunakan dalam membuat gulai pun beragam, salah satu favorit masyarakat adalah gulai ikan tongkol, karena ikan tongkol cukup mudah didapat dan harganya pun sangat terjangkau. Gulai ikan tongkol Padang terkenal dengan kuahnya yang kental berwarna kuning dengan cita rasa gurih karena bumbu dan juga santan yang digunakan. Drain rice and place onto a steamer tray lined with muslin cloth.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!