Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai kepala ikan kakap Anti Gagal

Gulai kepala ikan kakap. Gulai kepala ikan kakap sangat praktis dibuat sendiri di rumah. Gulai kepala kakap merah. foto: Instagram/@susan_gracia. Nah daripada membeli gulai kepala ikan kakap dengan harga yang lumayan mahal, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep di atas.

Jangan lupa juga sajikan gulai kepala ikan kakap dengan nasi putih hangat. Gulai kepala ikan kakap ala restoran padang sudah siap untuk disajikan bersama nasi hangat dan sambal lado mudo khas Padang; Nah berikut tadi sudah disajikan resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang yang lezat. Namun sebelum memasak ikan, pastikan terlebih dahulu bahwa kita memilih ikan yang segar ya.

Sedang mencari ide resep gulai kepala ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala ikan kakap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala ikan kakap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kepala ikan kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Gulai kepala ikan kakap sangat praktis dibuat sendiri di rumah. Gulai kepala kakap merah. foto: Instagram/@susan_gracia. Nah daripada membeli gulai kepala ikan kakap dengan harga yang lumayan mahal, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep di atas.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kepala ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai kepala ikan kakap menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai kepala ikan kakap:

1. Ambil 2 kepala ikan kakap.
2. Ambil 1 batang daun bawang.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
5. Ambil 2 cm jahe.
6. Sediakan 2 cm lengkuas.
7. Siapkan 1 batang sere.
8. Gunakan 1 buah jeruk nipis atau 3 sdm rice vinegar.
9. Ambil 200 cc santan kental.
10. Sediakan 1 liter air.
11. Gunakan 1 sdt penyedap rasa.
12. Ambil secukupnya Garam.
13. Ambil Bumbu yang dihaluskan.
14. Ambil 3 buah cabe merah.
15. Siapkan 3 buah cabe rawit.
16. Ambil 6 siung bawang merah.
17. Gunakan 4 siung bawang putih.
18. Siapkan 4 butir kemiri.
19. Ambil 1 cm kunyit.

Karena kesegaran ikan akan sangat mempengaruhi rasa masakan. Cara Membuat Gulau Kepala Ikan Kakap. Nah, jika bahan-bahan Gulai ikan kakap. Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah.

Cara menyiapkan Gulai kepala ikan kakap:

1. Lumuri kepala ikan dengan rice vinegar/jeruk nipis diamkan selama 10 menit.
2. Cuci ikan, apabila ingin ada rasa asem tdk perlu dicuci.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukan daun salam, daun jeruk, jahe, laos dan sere kedalam tumisan, tumis hingga matang.
4. Tambahkan air kedalam tumisan aduk lalu masukan kepala ikan hingga ikan terendam, masak selama 15 menit lalu aduk/balik ikan pelan pelan dimasak lagi selama 15 menit, lalu campurkan santan kedalamnya aduk kembali hingga santan tercampur rata, beri garam dan penyedap rasa secukupnya masukan daun bawang tunggu hingga kuah meletup, ikan siap disantap..

Ikan yang memiliki tekstur daging cukup tebal dan empuk serta berukuran besar ini memang sering disajikan di rumah makan Padang dan juga di berbagai restoran lainnya, bagian yang sering dibuat gulai adalah kepalanya. Bumbu gulai yang gurih dan kental akan meresap dengan sempurna ke dalam ikan, sehingga terasa nikmat di lidah. Kalau soal gulai kepala ikan kakap, suami jagonya! Ciri khas masakan gulai ikan kakap asli khas Sumatera Barat adalah penggunaan asam kandis dan daun ruku-ruku yang memiliki rasa dan aroma mirip daun kemangi. Namun semua kembali ke selera masing-masing kalau sudah masak resep gulai ikan kakap sendiri di rumah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kepala ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!